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現貨供應三元食品級赤蘚糖醇 甜味劑 零卡糖 飲料糕點代糖添加劑
- 起訂量 (公斤)價格
- 25-500￥16 /公斤
- 500-1000￥13 /公斤
- ≥1000￥9 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產地：中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2022-09-14
- 更新日期： 2023-06-05
產品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| 生產許可證編號 | sc20137148200057 |
| CAS | 149-32-6 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg袋 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
赤蘚糖醇，是一種填充型甜味劑，是四碳糖醇，分子式為C4H10O4。赤蘚糖醇在自然界中廣泛存在，如真菌類蘑菇、地衣，瓜果類甜瓜、葡萄、梨，動物的眼球晶體、血漿、胎液、精液、尿液中也能少量檢測到，在發(fā)酵食品葡萄酒、啤酒、醬油、日本清酒中也有少量存在。 [1] 可由葡萄糖發(fā)酵制得，為白色結晶粉末，具有爽口的甜味，不易吸收，高溫時穩(wěn)定，在廣泛pH范圍內穩(wěn)定，在口中溶解時有溫和的涼爽感，適用于多種食品。 [2]
中文名赤蘚糖醇外文名Erythritol別 名(R,S)-1,2,3,4-丁四醇化學式C4H10O4分子量122.12CAS登錄號149-32-6EINECS登錄號205-737-3熔 點118 至 120 ℃沸 點330 ℃水溶性極易溶密 度1.451 g/cm3外 觀白色結晶性粉末閃 點208.7 ℃應 用甜味劑
