產(chǎn)品展廳
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鄭州明瑞 木糖 食品級(jí)甜味劑 食品添加劑 D-木糖
- 品牌：明瑞
- 產(chǎn)地：中國(guó) 河南鄭州
- 價(jià)格： ￥40/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-12-01
- 更新日期： 2024-03-08
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 用處廣泛 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | *** |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 95％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
英文名：D-xylose 別名：D-戊醛糖
分子式：C5H10O5 分子量：150.13
物化性質(zhì)：無(wú)色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。相對(duì)密度1.525，熔點(diǎn)114度，呈右旋光性和變旋光性，易溶于水和熱乙醇，不溶于乙醇和乙醚。人體無(wú)法消化，不能利用。天然晶存在于多種成熟水果中。用途：甜味劑。
應(yīng)用領(lǐng)域:
1.無(wú)熱量甜味劑。亦用於脂肪氧化防止劑量，制醬色的原料及通過(guò)美拉德反應(yīng)制備豬肉等香料。
2.木糖對(duì)人體內(nèi)的雙歧桿菌有較高的增殖作用，食用木糖能改善人體的微生物環(huán)境。木糖與食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖，便能體現(xiàn)出很好的保健效果。木糖與鈣同時(shí)攝入，可以提高人體對(duì)鈣的吸收率和保留率。
3.用於制取木糖醇。
4.由于其提味，可用于香料和寵物飼料行業(yè)。
5.由于其提色，可用于食品行業(yè)金褐色的著色，如黃油和面包的著色。
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