產(chǎn)品展廳
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瑞晶酒石酸二羥基琥珀酸 酸味調(diào)節(jié)劑現(xiàn)貨DL酒石酸
- 起訂量 (公斤)價格
- 25-500￥23 /公斤
- 500-1000￥20 /公斤
- ≥1000￥16 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2022-07-31
- 更新日期： 2023-06-05
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC20137148200057 |
| CAS | 133-37-9 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
基本信息
中文名稱:酒石酸
英文名稱:(2R,3R)-2,3-Dihydroxybernsteinsaeure
中文別名:2,3-二羥基丁二酸;2,3-二羥基丁二酸;二羥基琥珀酸[1]
英文別名:Tartaric Acid; 2,3-Dihydroxybutanedioic acid
CAS號:526-83-0
分子式:C4H6O6
分子量:150.09
酒石酸(tartaric acid)，即，2,3-二羥基丁二酸，是一種羧酸﹐存在于多種植物中﹐如葡萄和羅望子﹐也是葡萄酒中主要的有機酸之一。作為食品中添加的抗氧化劑﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是飲料添加劑。也是藥物工業(yè)原料。在制鏡工業(yè)中，酒石酸是一個重要的助劑和還原劑，可以控制銀鏡的形成速度，獲得非常均一的鍍層。
