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產(chǎn)品展廳
食品級增稠劑梅花黃原膠零售 漢生膠懸浮劑
起訂量 (公斤)價格
25-50036 /公斤
500-100031 /公斤
≥100025 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產(chǎn)地:中國 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2022-08-04
  • 更新日期: 2023-06-05
產(chǎn)品詳請
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標準 GB
生產(chǎn)許可證編號 SC20165900400035
CAS
包裝規(guī)格 25kg/袋
級別 食品級
有效物質含量 99%

黃原膠是目前國際上集增稠、懸浮、乳化、穩(wěn)定于于一體,性能越的生物膠。黃原膠的分子側鏈末端含有丙酮酸基團的多少,對其性能有很大影響。黃原膠具有長鏈高分子的一般性能,但它比一般高分子含有較多的官能團,在特定條件下會顯示獨特性能。它在水溶液中的構象是多樣的,不同條件下表現(xiàn)不同的特性。

1、懸浮性和乳化性

黃原膠對不溶性固體和油滴具有良好的懸浮作用。黃原膠溶膠分子能形成超結合帶狀的螺旋共聚體,構成脆弱的類似膠的網(wǎng)狀結構,所以能夠支持固體顆粒、液滴和氣泡的形態(tài),顯示出很強的乳化穩(wěn)定作用和高懸浮能力