產(chǎn)品展廳
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鄭州明瑞 現(xiàn)貨供應食品級胡蘿卜素 著色劑 β-胡蘿卜素價格
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-20￥150 /公斤
- 20-200￥140 /公斤
- ≥200￥135 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2020-12-28
- 更新日期： 2023-06-05
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 著色劑 |
| CAS | *** |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 20kg/箱 |
| 外觀 | 紅色結晶粉末 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 胡蘿卜素 |
| 含量 | 99％ |
酶法提取β-胡蘿卜素目前的研究主要是提高果汁飲料中β-胡蘿卜素的含量。研究表明果膠酶和纖維素酶處理胡蘿卜泥可以提高出汁率，胡蘿卜素提出率可增加2倍多，混濁度增加，穩(wěn)定性提高，胡蘿卜汁的顏色變深。但未見有酶處理工藝參數(shù)的變化對胡蘿卜素提出率影響的詳細報道。傳統(tǒng)的榨汁工藝不僅出汁率低，而且只有20%的胡蘿卜素進入汁液[。酶法液化工藝生產(chǎn)胡蘿卜原汁工藝簡單，無須增加設備。但酶用量必須適宜，若量大會帶來異味。
