產(chǎn)品展廳
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現(xiàn)貨供應(yīng) 脫水鉀明礬 食用明礬 無(wú)水硫酸鋁鉀食品級(jí)
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥18 /公斤
- 25-1000￥13 /公斤
- ≥1000￥10 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產(chǎn)地：中國(guó) 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2021-01-14
- 更新日期： 2023-06-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 貨號(hào) | 見(jiàn)包裝 |
| 等級(jí) | 食品級(jí) |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | *** |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 來(lái)源 | 其他 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 名稱 | 硫酸鋁鉀 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
無(wú)水硫酸鋁鉀（燒明礬）
性狀 白色塊狀、片狀、顆?；驘o(wú)定型粉末。無(wú)臭。味微甜，有澀味。有吸濕性。
能大量吸收空氣中的水分而變成鉀明礬。
用途 化學(xué)膨松劑的酸性成分
用于焙烤食品。其水溶性比鉀明礬低。因而與碳酸氫鈉的反應(yīng)很緩慢，能長(zhǎng)時(shí)間產(chǎn)生二氧化碳。本品用于焙烤食品可能略有澀味，是其缺點(diǎn)。
硫酸鋁鉀是一種無(wú)機(jī)物，化學(xué)式為KAl(SO4)2，無(wú)色結(jié)晶或粉末。無(wú)氣味，微甜而有澀味、有收斂性。在干燥空氣中風(fēng)化失去結(jié)晶水，在潮濕空氣中溶化淌水。易溶于甘油，能溶于水，水溶液呈酸性反應(yīng)，水解后有氫氧化鋁膠狀物沉淀。不溶于醇和丙酮。
