產(chǎn)品展廳
批發(fā)供應(yīng) 脫氫乙酸鈉 食品級 保鮮劑 防腐劑 現(xiàn)貨供應(yīng)
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-20¥35 /公斤
- 20-500¥33 /公斤
- ≥500¥30 /公斤
- 品牌:明瑞
- 產(chǎn)地:中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期: 2021-03-12
- 更新日期: 2023-06-05
產(chǎn)品詳請
主要用途 | 食品防霉防腐保鮮劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
CAS | 4418-26-2 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 1kg/袋 |
成分 | 其他 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
類型 | 肉制品防腐劑 |
脫氫乙酸鈉是繼苯甲酸鈉、尼泊金、山梨酸鉀之后又一代新的食品防腐保鮮劑,對霉菌、酵母菌、細(xì)菌具有很好的抑制作用,廣泛應(yīng)用與飲料、食品、飼料的加工業(yè),可延長存放期,避免霉變損失。其作用機(jī)理是有效滲透到細(xì)胞體內(nèi),抑制微生物的呼吸作用,從而達(dá)到防腐防霉保鮮保濕等作用。
脫氫乙酸鈉鹽具有廣譜的*能力,對霉菌和酵母的*能力尤強(qiáng),脫氫乙酸鈉鹽對引起食品腐敗的酵母菌、霉菌作用極強(qiáng),抑制有效濃度為0.05%-0.1%,一般用量為0.03%-0.05%。
主要用于腐乳、醬菜、果醬(*大用量0.3g/Kg);湯料、糕點(diǎn)和干酪、奶油、人造奶油等(*大用量0.5g/Kg);在鹽漬蔬菜中*大用量為0.3 g/Kg(參見GBP70)。
脫氫乙酸鈉耐光耐熱效果好,而且在食品加工過程中不會分解和隨水蒸氣蒸發(fā)。試驗(yàn)證明脫氫醋酸鈉幾無毒副作用,安全性高,在食品中使用也不產(chǎn)生不正常的異味,所以近年來脫氫醋酸鈉普遍受到食品企業(yè)的歡迎,在奶油、湯料(調(diào)味料、速食湯料)、面包、蛋糕、糕點(diǎn)、蛋黃派、腐乳醬菜、果漿、濃縮果漿、月餅、餡料、豆沙、蓮蓉等廣泛應(yīng)用。