產(chǎn)品展廳
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食品級(jí)辛癸酸甘油酯 辛葵酸食用分散消泡劑 穩(wěn)定防腐保鮮乳化劑
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥45 /公斤
- 25-1000￥42 /公斤
- ≥1000￥38 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產(chǎn)地：中國(guó) 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2021-03-15
- 更新日期： 2023-06-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 貨號(hào) | 見(jiàn)包裝 |
| CAS | *** |
| 型號(hào) | 其他 |
| 用途、使用范圍 | 乳化劑、抗結(jié)劑、面包、糕點(diǎn)等 |
| 包裝規(guī)格 | 170kg |
| 類(lèi)型 | 食品乳化劑 |
辛癸酸甘油酯(caprylic/capric triglyceride)，分子式C21 H40 O5，相對(duì)分子質(zhì)量：372.54，是以椰子油或棕櫚仁油、山蒼子油等油脂為原料，經(jīng)水解、分餾、切割，得到辛酸、癸酸與甘油酯化，然后脫酸、脫水、脫色制得
中文名稱(chēng) 辛癸酸甘油酯
CAS NO. 65381-09-1
英文名稱(chēng) Caprylic capric triglycerride
無(wú)色、無(wú)味的透明液體，其黏度為一般植物油的一半。凝固點(diǎn)低，氧化穩(wěn)定性好。與各種溶劑、油脂、一些氧化劑、維生素都有很好的互溶性。其乳化性、溶解性、延伸性和潤(rùn)滑性都優(yōu)于普通油脂
